- 概要 -
自家製とは、主に通常はお店で買う調味料や加工品等を家で作る事または作ったものの事で、手造りとは、手作業で作った物の事全般を指す。
- 詳しい解説 -
自家製とは、主に通常はお店で買う調味料や加工品等をわざわざ家で作る事、またはその作った物の事である。自家製麺、自家製パン、自家製みそ、自家製ベーコン等がその一例。家だけでなく飲食店等でも、こだわりのある事や自然さをアピールする為にこの言葉を使う事がある。何でもシステム化された現在では、自家製という手造り感溢れる言葉から、丁寧、心がこもっている、安心安全、手が込んでいるというイメージを抱かれやすい。
手造りとは、通常機械や工場等で作られているものを、わざわざ手作業で作った物、という意味である。自家製とは違いって、料理や小物や雑貨、家具等様々な物に対して使われる言葉である。特に料理以外の小物や雑貨、家具等を手作業で作った物はハンドメイドと呼ばれ、その為量産されず価値の高い物として扱われる事もある。こちらも自家製同様、ぬくもりやこだわり、丁寧な仕事等を求めている人に人気である。