- 概要 -
手料理とは、お店で買った出来あいの惣菜等ではなく、家で作った料理の事を意味し、料理とは手作りの場合もあればお店で調理されたものを買ったりお店で食べる様なものも、工場で機械によって作られたレトルト品等も、調理されたものも含めている。
- 詳しい解説 -
手料理とは、お店で調理されて買ってきただけの出来あいの惣菜等ではなく、家の台所で手作業で作った料理の事である。手作業に明確な基準は無く、ミートソース缶やレトルトを利用したりカレールーを利用したりしても、手料理とされる事が多いが人によってはそれは手料理と呼ばない事もある。手料理は手間がかかるが、出来立てを食べる事が出来、惣菜を買ってくるよりも割安で沢山作る事が出来る。
料理とは、野菜や肉といった材料を適切な形に切って煮たり焼いたりしたり、調味料で好みに味付けを行った食べ物全般の事、またはそれらを作る行為の事である。家庭で手作業で行われるものから、店舗や機械で行われるものまで様々である。食材をより美味しく、飽きずに、食べやすくする為に行われる。